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mercoledì 21 novembre 2012

Palline cioccolato e cocco.


Ingredienti: 300 grammi di biscotti secchi 100 grammi di cacao amaro in polvere 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro 2 tuorli 50 grammi di noccioline tritate 2 cucchiai di rum 100 gr di cocco disidratato Preparazione: Sbriciolate i biscotti e tritate in maniera grossolana le nocciole. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite i biscotti, le noci, il burro, il cacao amaro e 2 cucchiai di rum. Formate delle palline e ricopritele di cocco. Lasciate le le palline in frigorifero per 1 ora a solidificare e rimettetele in frigo per altri 30 minuti.

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