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mercoledì 21 novembre 2012

Patate al Forno con Pancetta e Cipolla


Ingredienti: patate 1 kg sale qb. pepe cipolla 1 pancetta tagliata a fette sottili 300g. 2 cucchiai di olio extravergine di oliva --------------------- Preparazione: Sbucciate e lavate le patate, tagliatele quindi a metá,o a dadini grossi, adagiate di sale e pepe, spruzzatele con dell'olio extravergine di oliva e sistematele in una teglia antiaderente. Sbucciate, lavate e tagliate la cipolla a quarti e sistematela tra le patate. Infornate quindi nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Trascorso questo tempo sfornate, aggiungete le fette di pancetta sopra le patate ed infornate nuovamente per 5 - 10 minuti.

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